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にし阿波 の美味しい「 そらのそば 」

日常

徳島県庁食堂には定期的に特別メニューが出現する

例えば1月17日(水)~19日(金)は
「そらのそば」を使った特別メニュー

そらのそば 認定店「 つづき商店 」の製麺使用

  • 「そらのそば」=平成25年8月商標登録
  • 「そら」で栽培された在来の玄そばを基本に生産・加工・販売されるそば粉及びそば商品

「そら」とは方言で吉野川上流域を表す言葉。 主に「にし阿波地域」の2市2町(美馬市・三好市・つるぎ町・東みよし町)

蕎麦好きとしては食べるしかない!

県庁食堂に並ぶ
並んでも食べたい
「そらのそばセット」 ・内 容 :そらのそば、山菜ごはん、天ぷら
「そらのそばセット」内容 :そらのそば、山菜ごはん、天ぷら

にし阿波の香り高い良質なそば
ごちそうさまでした!

この徳島県庁食堂がリノベーションされる
とのウワサ


同時に、にし阿波体験プログラムイベント・あわこいの周知PRもありました

「古式そば打ち体験」他、いろいろな体験プランなどがあります(令和6年4月10日現在 下記HP参照)

よかったらチェックしてみてね
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